لماذا بيليفيا؟
في وقت كانت الجودة غائبة عن المشهد، وذوق القهوة الحقيقية يُبحث عنه دون جدوى، وُلدت بيليفيا. لم نأتِ لملء فراغ، بل جئنا لنصنع فرقًا. بدأنا بشغف لا يعرف التنازلات، ورغبة عميقة في تقديم تجربة متكاملة تنبض بالأصالة. من أول رشفة قهوة مختصة نعدّها بعناية، إلى أول قطعة مخبوزة فرنسية نخبزها على الطريقة التقليدية بلمسة من ذوقنا، كان هدفنا واحدًا: أن نعيد تعريف الجودة. بيليفيا ليست مجرد مقهى، بل حكاية ذوق نرويها في كل كوب، ننسجها في كل تفصيلة، ونعيشها مع كل من يبحث عن التفرّد. نحن نؤمن أن التفاصيل تصنع الفرق، وأن الجودة الحقيقية لا تُعلَن، بل تُحَس. لهذا نحن هنا، ولهذا وُجدت بيليفيا
